KISIR
MALZEME
2 su bardağı köftelik bulgur.
Yarım demet yeşil soğan.
Yarım demet maydanoz.
10 yaprak kadar yaş nane
İstediğiniz kadar,acılı kırmızı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası.
İki avuç birleşimi nar ekşisi
İstediğiniz kadar tuz.
Sıvı yağ (Çok az zeytin yağda koyabilirsiniz)
YAPILIŞI
2 bardak bulguru seçip ıslatın.Bu ıslatma kaynar suyla da olabilir,soğuk suyla da.10 dakika beklettikten sonra.İçine salça ve tuzu koyarak yoğurun.Arasıra etrafa çaktırmadan tadına bakarak pişip pişmediğini kontrol edin.Eğer etraftakiler farkına vardıysa.Bir sus payıda ona verin:))Ömrünün sonuna kadar susacaktır emin olun.Elinizi yanyana getirin.Bir kişinin yardımını isteyin.İki avucunuzun birleşimi dolusu:))nar ekşisini kısıra boca edin.Kıyılmış taze soğan,maydanoz ve naneyi de kısıra ilave edin.En son olarakta sıvı yağı ilave edin.Bunu elinizle iyice karıştırın.Kısır kuru olmasın.Yağı o şekilde kullanın.Hayatınızda böyle bir kısır yemediniz:)
Afiyet şeker olsun.
ORDU'dan Sevgiler:)
