ETİMEK TATLISI

MALZEMELER

2 paket tuzsuz etimek.

2 paket krem şanti

(Şerbeti için)

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

(Tavuk göğsü için)

1 tane yumurta sarısı

3 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı nişasta

1 kg süt

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

YAPILIŞI

Etimekleri bir tepsiye dizelim.Ben ayrı ayrı çalıştım.Yanyana dizip sonradanda kesebilirsiniz.2 bardak şeker sararana kadar kavrulacak.Sarardıkdan sonra 2 barak su koyup kaynatılacak.Sonra bu şerbet etimeklerin üzerine kaşık yardımı ile dökülecek.Sonrasında tavuk göğsü yapılacak.Bunun için yumurta sarısı bir kasede iyice çırpılacak.Şeker haricinde bütün malzemeler koyulaşıncaya kadar ateşin üzerinde pişirilecek.Dibine almasın diye devamlı karıştırılacak.İnmesine yakın şekeri katılacak.Mikser yardımıyla inceltilecek.

Sonrasında bu karışımda etimeklerin üzerine dökülecek.Sonra krem şanti yapılacak.Ben krem şaniyi yaparken sade kullandım.Rengini biraz değiştirmek için buzluğumda vişne vardı.10 tane içine vişne koydum,bu çilekde olabilir,sadede yapabilirsiniz.Krem şantiyide hazırladıkdan sonra etimeklerin üzerine dökülecek.İsteğe bağlıda nasıl isterseniz o şekilde süsleyebilirsiniz.Ben üzerine 2 şer tanede vişne koyarak tatlımı tamamladım.

Servis yaptığım kişiler çok beğendi.Hatta birer tane yetmedi 2.leride yendi.

Not:Şekerin kavrulması çok önemli bütün lezzeti şekerin kavrulmasında:)

Denemenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun!

Hepinize hayırlı hafta sonları.

Sevgiler.